PAELLA DIETETIQUE

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PAELLA DIETETIQUE

Message par Admin le Lun 24 Avr - 17:25

si vous etes un gros mangeur rajouter des haricots verts pour limiter votre consommation de riz 

préférez les fibres


INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
- blancs de poulet : 780g
- huille d'olive : 4 cc
- ail : 4 gousses
- fruit de mer surgelés : 500g
- chorizo : 6 tranches
- tomates concassées : 2 boîtes
- poivrons verts : 2
- riz : 180g
- caspules de safran : 2
- petits pois cuits : 150g


PRÉPARATION


Dans une sauteuse faire revenir avec l'huile d'olive les escalopes de poulet coupées en petits morceaux.
Eplucher et hacher l'ail.
Lorsque le poulet est doré ajouter les fruits de mer surgelés , les tomates, les tranches de chorizo et l'ail.
Bien mélanger et laisser cuire à feux doux en remuant pendant 5 minutes.
Laver et couper les poivrons en dés et les ajouter.
Verser 50cl d'eau, saler et poivrer. Faire cuire environ 15 minutes.
Ajouter le riz et le safran. Bien mélanger et laisser cuire à nouveau 15 minutes.
Ajouter les petits pois et laisser encore 10 minutes. servir bien chaud.

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Re: PAELLA DIETETIQUE

Message par CLARABELLE le Mer 26 Avr - 17:28

bonjour Alain, et merci pour ta recette, je vais l'essayer et je te redirais comment nous avons trouvés cela !
C'est sûrement très très bon!
gros bisous à vous 2
CLARABELLE !

CLARABELLE

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