sauce au pamplemousse
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sauce au pamplemousse
1 pamplemousse
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde
Huile d'olive
Sel, poivre
Lavez le pamplemousse, coupez-les en 2 sur une planche de cuisine, puis pressez-le dans un bol pour en recueillir le jus.
Mélangez dans un bol, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, du sel et un peu de poivre.
Ajoutez ensuite, 2 c. à soupe de jus de pamplemousse.
Mélangez à nouveau.
Rajoutez selon les goûts, un peu d'huile d'olive pour terminer la sauce, puis mélangez.
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