sauce au pamplemousse

par **Admin** Sam 17 Déc - 7:12

1 pamplemousse
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde
Huile d'olive
Sel, poivre

Lavez le pamplemousse, coupez-les en 2 sur une planche de cuisine, puis pressez-le dans un bol pour en recueillir le jus.

Mélangez dans un bol, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, du sel et un peu de poivre.

Ajoutez ensuite, 2 c. à soupe de jus de pamplemousse.

Mélangez à nouveau.

Rajoutez selon les goûts, un peu d'huile d'olive pour terminer la sauce, puis mélangez.